商用制冷設備的行業現狀及作用

一、商用制冷設備行業現狀

        凡是應用于商業服務場所（如：酒店、夜總會、酒吧、咖啡廳、餐廳、迪廳、KTV、游艇、學校、實驗室、醫院等特殊應用場所）的各種制冷設備都可以稱之為商用制冷設備。商用制冷設備不僅僅是食品冷藏鏈的重要環節，更是政府部門、商業機構實現食品安全、節能減排、成本管理、質量管理的重要設備，其經濟價值和社會價值早已得到政府和社會各界的肯定。隨著我國城市化進程的加快和城鄉二元結構的逐漸破解，各種商業服務場所迅速興起，大型超市、酒店賓館、商務餐廳、娛樂會所等商業服務場所不再滿足于大城市的開拓，開始將業務布局到中小城市，各種商用制冷設備也如雨后春筍般地得到應有發展。二、商用制冷設備的作用在哪里？

       1、食品加工用：熟食品快速冷卻機；果蔬真空預冷機；真空冷凍干燥設備；食品速凍裝置；制冰機；冰激凌機……

       2、儲藏用：冰箱；冷柜；酒柜；保鮮柜（箱）、小型冷庫……

       3、運輸用：冷藏集裝箱；冷藏汽車；冷藏列車；冷藏船…… 

       4、銷售展示用：陳列柜；風幕柜；點菜柜；展示柜……